Menu dello Chef​

Insalata Caprese​ 

Italiensk specialitet med frisk mozzarella, tomater og basilikum​

Italian specialty with fresh mozzarella, tomatoes and basil​

​

​

Ravioli ripieni al baccalá con salsa al cavolfiore e tartufo​

Økologisk hjemmelavet Ravioli fyldt med torsk,​ i blomkål og trøffelsauce​

Organic homemade Ravioli filled with cod,​ in cauliflower and truffle sauce​

​

​

Nasello con crema di spinaci e lamelle di tartufo​

Kulmule med spinat creme og trøffelskive,​ serveret med dagens kartoffel samt garniture​

Hake with spinach cream and truffle slides,​ served with potatoes and vegetables​

​

​

Sorbetto al Limone con Limoncello​

Citronsorbet med Limoncello​

Lemon sorbet with Limoncello​